材料：鸡腿肉、猪柳枚、鲜鱿、冬筍、香菇、红甘筍、西兰花各少许，鹌鹑蛋八个、蒜粒(拍烂)

    调味：盐、胡椒粉、生抽、生粉

    做法：

    1、“鸟巢”(需提前一晚准备好)

    面粉+盐+鸡蛋擀成皮再切条，把面条错开摆在模具上(最好用牛油纸垫底，易脱模)放焗炉焗好

    2、内馅：

    鸡腿起骨飞水，沥干水份再切条腌好，柳枚切片腌好，鲜鱿切花刀再飞水腌好、西兰花油盐飞水、冬筍飞水切角形、鹌鹑蛋煮熟去皮再炸(用牙签点洞，不然炸的時候真的会变炸彈：)、香菇泡水、红甘筍去皮。热油锅，爆香蒜粒弃去，放鸡、筍、香菇、蛋下去焖一會，然后把柳枚、红甘筍、西兰花下去炒一会，最后鲜鱿回锅翻炒即可盛起，西兰花装饰即可开吃。