关于第四届哈尔滨国际啤酒节有关情况的简要通报

                      第四届哈尔滨国际啤酒节组委会

    为期两周的第四届哈尔滨国际啤酒节自 8 月 6 日开幕以来，举行了丰富多彩的节庆

活动，受到了中外游客和广大市民的欢迎。为了便于各位新闻界的朋友对第四届哈尔滨国际

啤酒节有一个更全面的了解，支持我们的工作，我受组委会的委托，将有关情况向大家做简

要通报。

一、第四届哈尔滨国际啤酒节的基本情况

    大家知道，哈尔滨是中国最早生产啤酒的城市，哈尔滨市民有常年饮用啤酒的传统，

年啤酒消费量在全国大中城市位居前列。为了发掘地域文化传统，打造商业文化品牌，从

2001 年开始，哈尔滨市采取政府主导、企业承办、市场运作相结合的方式，举办了哈尔滨

国际啤酒节，至今已举办四届。历届啤酒届活动期间，除国内外知名啤酒生产厂家推销各自

产品、展示企业文化外，还举办丰富多彩的文化活动，进一步丰富了哈尔滨夏季旅游活动。

哈尔滨国际啤酒节已经成为哈尔滨的商业文化品牌和广受市民喜爱的文化休闲娱乐活动。

    第四届哈尔滨国际啤酒节的主题是：“相聚啤酒之都，传承百年文化 ” 。为办好本

届啤酒节，活动主办单位相继推出嘉年华活动、专场文艺演出、啤酒王大赛、马车巡游、俄

式餐厅评比、特色酒吧评选、绿色食品展、啤酒文化与城市文化展、国内国际名优啤酒品牌

展示、冰雕艺术展等多项活动，力求把本届啤酒节大造成一个夏季休闲的亮点，市民和游客

消暑的节日，啤酒文化与城市文化的展览会，地方名优小吃与啤酒名优品牌的博览会，通过

啤酒节的展示都市历史、都市文化和都市形象。

    啤酒节开幕 3 天来，已接待国内外游客 150 万人次。有 2 万人参加了啤酒节开幕式

活动，在开幕式当晚的中央大街，客流量达 40 万人次。 3 天来，有 50 万市民道主会场

和分会场畅饮啤酒近千吨。我市人气指数直线上扬，各大宾馆入住率达 90% 以上，参加啤

酒节已成为市民和中外游客的一种时尚休闲方式。在活动住场地的市中心休闲广场每天都可

以看到，不断涌进的市民和国内外游客或驻足文化长廊，或三三两两围坐一桌，品地方名优

小吃，品清醇甘爽的国内外啤酒，惬意、浪漫、时尚、和谐的消夏生活方式呈现在世人面前

。在中央大街、果戈里大街、维也纳休闲广场等各活动场所，广大市民和游客或畅饮或轻啜

，或欣赏音乐，或观看文艺表演，勾画出本节啤酒节的一幅生动的图画 --------- 开放的

哈尔滨欢迎您。市民们普遍反映，第四届哈尔滨国际啤酒节的很多活动是历届所不曾见到的

。可以说，哈尔滨国际啤酒节已展现出积极、向上的风韵，实现了“相聚啤酒之都，传承百

年文化”的初衷。

二、关于“啤酒喷泉”一事的说明

    近几天来，部分国内媒体对第四届哈尔滨国际啤酒节“啤酒喷泉”一事的报道，引起

了社会各界的广泛关注。为此，啤酒节组委会特就有关问题作如下说明“：

1 、 “啤酒喷泉 ” 的策划创意。本节啤酒节是历届哈尔滨国际啤酒节中规模最大的一次

，啤酒节的主场地设在了市中心休闲广场。由于中心广场原油一座大型景观喷泉，为了强化

啤酒节的主题，增添节日喜庆气氛，活动承办方哈尔滨啤酒集团策划了一个创意，即在广场

原有喷泉的水中添加一定数量的啤酒生产废液，以达到喷出的水花略泛泡沫，并散发出酒花

香气的效果。组委会在研究活动方案时，对这个活动是支持和赞同的 。

2 、 “啤酒喷泉”所用的啤酒并非成品啤酒。在啤酒生产过程中，每天将产生千分之三左

右的啤酒废液，这些废液主要有酒头、酒尾、瓶灌洗涮液和质检不合格的废酒混合而成。这

些废液不能作为产品出售，也不能回收再利用，只能排到污水处理系统中。策划中的“啤酒

喷泉”就是要利用这些废液，而不会使用成品啤酒。 8 月 2 日至 5 日，喷泉试喷所用的

也是这种啤酒生产废液。

    “啤酒喷泉”所用的啤酒生产废液数量问题。按照策划所要达到的效果，需要向喷泉

的水中注入一定数量的啤酒生产废液。为摸清到底需要多少顿啤酒生产废液， 8 月 2 日

至 5 日，承办访哈啤集团先后向喷泉水中注入 15 吨左右的啤酒生产废液进行了试验。事

实上，从来没有过向喷泉种注入 80 吨成品啤酒的安排，从试喷的情况看，也不需要这么

大的数量。

    媒体对“啤酒喷泉”一事报道后，市委、市政府对此高度重视。 8 月 4 日，市委、

市政府主要领导即向有关同志详细了解了情况，并要求有关单位考虑媒体和群众意见， =

    停止啤酒喷放。为此，在 8 月 6 日啤酒节开幕式活动中，承办单位取消了向原有喷

泉中添加啤酒生产废液进行喷放的活动项目。

    社会各界和广大市民对“啤酒喷泉”一事的广泛关注，从另一个角度说明，人民群众

对奢侈浪费的歪风深恶痛绝，对中央作出建设节约型社会的战略衷心拥护。我们在组织各种

节庆活动乃至一切工作中，必须牢固树立勤俭节约的思想，绝不能为了追求轰动效应而铺张

浪费，特别实在党中央、国务院作出建设节约型社会的战略政策的新形势下，尤其要注意在

全社会培育和养成崇尚节俭、力戒奢糜的社会风尚。同时，我们也感到，组委会在这次活动

中也有工作不细之处，特别是缺乏于媒体的沟通和互动。这表现在本届啤酒节活动的安排，

事先，没有通过媒体向广大市民作出说明；当“啤酒喷泉”一事见诸报端后，也没有及时予

以澄清，出现了一些负面影响。对此。我们要认真总结经验教训，切实改进工作，防止类似

的事件再次发生。